---

Đăng lúc: 2021-06-17 01:40:48

---

Thành phố Hà Tiên nằm về hướng Tây Bắc của thành phố Kiên Giang, là một dải đất hẹp nằm ven biển với nhiều loại địa hình khác nhau mang lại cho nơi đây tiềm năng lớn về đánh bắt thủy hải sản. Đến với Hà Tiên, du khách sẽ có dịp thưởng thức những món ăn với cái tên nghe lạ tai nhưng lại vô cùng cuốn hút. Hãy cùng Mytour du lịch tới mảnh đất này để một lần trải nghiệm những món ăn độc đáo cùng cảm giác hứng thú, êm đềm mà vùng đất này mang lại.

 

1. ỐC GIÁC

 

Du lịch đến với Hà Tiên mà bỏ qua món ốc giác ngon trứ danh thì quả thật uổng phí. Ốc giác là loài ốc to, có con nặng tới gần 1kg và phần thịt của chúng chiếm đến nửa trọng lượng. Ốc giác thường được luộc hay nướng lên, chấm cùng muối tiêu chanh hay món ốc giác trộn gỏi, ốc giác xào rau muống cũng rất được yêu thích.

 

Ốc giác đặc sản Hà Tiên - Ảnh: Jacky Huynh

 

Ốc Giác nướng mỡ hành - Ảnh: Jacky Huynh

 

Ốc giác xào rau muống cũng rất được  người dân Hà Tiên yêu thích - Ảnh: Foody

 

Xem thêm: Các khách sạn giá ưu đãi tại Hà Tiên - Kiên Giang

 

Ốc giác có khả năng sống hàng tuần sau khi bị bắt, do vậy khi đến Hà Tiên, du khách có thể thưởng thức món ngon này hoặc có thể mua để mang về. Là một trong những đặc sản nổi tiếng của mảnh đất này, ốc giác luôn có mặt trong những nhà hàng đặc sản, là niềm tự hào của ẩm thực Hà Tiên.

 

2. CÀ XỈU

 

Cà xỉu - cái tên nghe lạ tai nhất trong những món đặc sản Hà Tiên,  cùng với lời giới thiệu của người dân nơi đây nhiều du khách đã gọi thử và ghiền luôn món ăn này. Nói đến cà xỉu thì người dân Hà Tiên chắc hẳn ai cũng biết đến loại hải sản này bởi nó khá phổ biến ở vùng biển Hà Tiên.

 

Cà xỉu đặc trưng của ẩm thực Hà Tiên - Ảnh: Sưu tầm

 

Món ngon thu hút sự chú ý của nhiều du khách - Ảnh: Sưu tầm

 

Cà xỉu được người dân Hà Tiên chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: cà xỉu muối, cà xỉu làm gỏi xoài, gỏi cóc… cà xỉu vốn đã ngon rồi nên chế biến kiểu nào cũng ngon. Du khách đã từng một lần đến Hà Tiên đều truyền tai nhau địa chỉ ăn cà xỉu ngon nổi tiếng, dưới gốc cầu Tô Châu, quán Mỹ Tiên 333 là địa chỉ quen thuộc cho du khách thưởng thức món này.

 

3. HỦ TIẾU HẤP

 

Là một trong những món ăn vặt được bán rong ở lề đường thế nhưng hủ tiếu hấp Hà Tiên vẫn hấp dẫn thực khách khi đến với dải đất ven biển này. Sợi hủ tiếu dai mềm được hấp cách thủy thay vì trụm nước sôi, ăn cùng bì trộn thính và thịt heo, khi ăn kèm theo bát nước mắm nấu với đường cát, thêm chút tỏi ớt băm nhuyễn thì càng ngon.

 

Hủ tiếu hấp Hà Tiên - Ảnh: Sưu tầm

 

Món ăn hấp dẫn thị giác của người Hà Tiên - Ảnh: Sưu tầm

---